Потому что усадочная пористость обычно скрыта внутри материала и редко устраняется механической обработкой. Внешне деталь может выглядеть нормально, но внутри иметь пустоты, которые критичны для прочности. Поэтому для ответственных изделий борьба с усадкой ведется на уровне проектирования, а не на этапе финишной обработки. Иначе брак просто становится дороже.